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2008年 08月 31日
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by hirohappiness
| 2008-08-31 23:04
| season
2008年 07月 31日
chakoさんのお教室「Baking Studio Grano Di Ciaco」に行って来ました♪
この時以来、久しぶりに参加できるのがとっても楽しみで、朝からHappyな気分☆ そして、chakoさんにお会いした瞬間にさらにHappyな気分になりました♪ お顔を見ただけでHappyな気分になり、癒されるchakoさんは何回会っても 本当に魅力的な方です☆ 今回は「ほうれん草とチェダーチーズのコーングリッツクッペ」と 「ヴィエノワーズ オレンジショコラ」を習いました。 大好きなほうれん草とチーズを混ぜ込んだ、外はカリカリ、中はもちもちの お食事系のパンはやっぱり大好きな味でした♪ 溶け出したチーズがカリカリになったところも、コーングリッツの食感もおいしさのポイント☆ オレンジピールとチョコレート入りも、好みのちょうど良い甘さで、こちらも大好きな味でした♪ そして、今回はちょっと特別バージョンで得した気分☆ さらに、一緒に参加されていたTさんは今月すでにこのレシピを習われていたので、 今回は別メニューで、ラッキーなことに「グラハムブレッド」と「ドライフィグ入りライ麦パン」も 試食することができました♪ そして、毎回のお楽しみの「リストランテ・chako」のランチタイム♪ 素敵なランチプレートに、ドリンク、テーブルコーディネイトにまたまた感激でした☆ Tさん手作りのグレープフルーツゼリーも、涼しげでとってもおいしく、 凝ったシロップをかけたら、また違う味が楽しめるうれしいデザートでした♪ また家で食べられる楽しみと、楽しみに待っている家族にも食べてもらえる うれしいお土産♪ 今回もHappy過ぎて、現実に戻りたくない素敵なひと時でした☆ #
by hirohappiness
| 2008-07-31 18:18
| lesson
2008年 07月 27日
あんずは6月下旬のほんの少しの時期にしか出回りません。
あんずが大好物の母と私は、毎年この時期を楽しみにしています♪ 今年は母が軽井沢で4キロ買って来て、ジャムにしてくれたので、 私にもたくさんくれました☆うれしい~♪ パンケーキにつけたり、ヨーグルトに入れたり、スコーンにつけたり、 パンナコッタにもぴったりで、いろいろ楽しんでいます♪ #
by hirohappiness
| 2008-07-27 11:19
| season
2008年 07月 05日
なかなか予定が合わずこの時以来、久し振りに、
毎回と~っても楽しみな、haruさんのお教室「Sweets&Hearts!」に参加して来ました♪ 今回は「オレオ・レアチーズケーキバー」です♪ 白と黒のコントラスト、スタイリッシュな形、トッピングのアイデア、 付け合わせのアメリカンチェリーを束ねたリボン、 すべてがと~っても素敵で感激でした☆ 味ももちろん、オレオクッキーの味に合うような配合にされていて と~ってもおいしかったです! そして、お楽しみの素敵なデザインのかわいいオリジナルタグを使って、 それぞれのセンスで、お持ち帰り用のラッピング☆ 白と黒のケーキのイメージに合わせて、白と焦げ茶のリボンに タグのポイント色の赤をアクセントのリボンにしました♪ 今回も、とってもHappyなひと時でした☆ #
by hirohappiness
| 2008-07-05 19:36
| lesson
2008年 06月 29日
文京区の親戚の家の庭の梅が収穫の時期になり、
梅狩りに行ってきました。 私が梅大好きと知って、数年前から誘ってくれています♪ 去年は不作&収穫の時期を逃してしまってあまり採れませんでしたが、 今年は大豊作!立派な梅をたくさんもらって来ました。 早速、大好きな甘さ控えめで酸っぱい梅ジャムを作りました。 たくさん出来たので、ラベルを作ってプレゼント♪ #
by hirohappiness
| 2008-06-29 23:27
| season
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